ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υπέροχοι Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες ιδανικοί για κάθε περίσταση!Δοκιμάστε και θα ξετρελλαθείτε!

3 κολοκυθια

2 μετρια κρεμμυδια ξερα

5-6 κρεμμυδακια φρεσκα

1-2 αυγα

τυρι φετα οση θελετε

ανηθο

μαιντανο

δυοσμο

αλατι,πιπερι

λαδι για το τηγανισμα

αλευρι φαρινα οση παρει ωστε να εχουμε εναν παχυ χυλο

αφου εχουμε καθαρισει,και πλυνει τα κολοκυθια,τους εχουμε 

ριξει λιγο αλατακι και τα αφηνουμε να βγαλουν τα υγρα τους.

τα στιβουμε και τα βαζουμε σε μια λεκανη,μαζι με τα ψιλοκομμενα κρεμμυδακια,

ανηθο,μαιντανο,δυοσμο,αυγα,φετα οση θελετε,

αλατακι πιπερακι 

και ανακατευουμε.στη συνεχεια 

ριχνουμε φαρινα σιγα σιγα και ζυμωνουμε μεχρι το υλικο μας

να σφιξει.οχι πολυ σαν τους κεφτεδες λιγο πιο ρευστο.

εχουμε ζεστανει το λαδι στο τηγανι και παιρνοντας το υλικο με ενα κουταλι

το ριχνουμε με τη μυτη του κουταλιου μεσα στο τηγανι.δεν τους αλευρωνουμε.

Αφου τηγανιστουν καλα και απο τις δυο πλευρες τους τοποθετουμε σε πιατελα με χαρτι κουζινας ωστε να φυγουν τα περιττα λαδια. Ειναι πεντανοστιμοι!!!