Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Εχω πλυνει το κρεας και το εχω στεγνωσει πολυ καλα απο τα νερα και το εχω κοψει σε μπουκιτσες.
- βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι λαδι και αφου εχει ζεσταθει ριχνουμε την τηγανια και την φερνουμε βολτες, μεχρι να αρχισει να παιρνει χρωμα το κρεας.
- στην συνεχεια χαμηλωνουμε τη φωτια και ριχνουμε τα κρεμμυδια,τις πιπεριες και τα μανιταρια.
- τα ανακατευουμε ολα μαζι μεχρι να μαραθουν.
- Στο τελος σβηνουμε με το κρασι και το αφηνουμε να σιγοβρασει μεχρι να εξατμιστει το κρασι και μεινει με το λαδακι του.
- Αφου μεινει με το λαδακι της η τηγανια προσθετουμε το λεμονι,αλατι,πιπερι,ριγανη,θυμαρι ανακατευουμε και η τηγανια ειναι ετοιμη να την σερβιρουμε.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube