ΥΓ:Θελω να επισημανω επανω στο θεμα του ψησιματος πως ο χρονος που αναφερει η Αργυρω τουλαχιστον στον δικο μου φουρνο δεν ισχυει.Ο φουρνος σας πρεπει να ειναι ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟΣ το τονιζω αυτο και καλο θα ειναι να τα παρακολουθειτε.Εμενα στα 25 λεπτα ηταν ακομα αψητα. Μπορειτε να τους προσφερετε σκετους η’να τους βαλετε […]
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα μαζί με το αλάτι.
- Μεταφέρουμε τη μαρέγκα σε μπολ και προσθέτουμε τις βανίλιες, το αμύγδαλο και την άχνη . Ζυμώνουμε όλα τα υλικά με το χέρι.
- Από το μείγμα παίρνουμε κομμάτια και τα πλάθουμε σε σχήμα μπαστουνιού.
- Κυλάμε τους εργολάβους σε φιλέ αμυγδάλου.
- Τους αραδιάζουμε σε λαδόκολλα σε λαμαρίνα
- και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC, σε αντιστάσεις, για 20΄-25΄, μέχρι να ροδίσουν.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube