Σουπερ πεντανοστιμα τρουφακια με γευση μανταρινι,καβουρντισμενα αμυγδαλα,μαυρη ζαχαρη και επικαλυψη μαυρης σοκολατας ερχονται και δινουν την απολυτη ηδονη στον ουρανισκο.
Ιδανικα και για την νηστεια.
Εσεις απλα δοκιμαστε τα!!!
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Πλενουμε καλα τα μανταρινια,τα ξεφλουδιζουμε και βαζουμε τις φλουδες με 2 κρασοποτηρα νερο να βρασουν μεχρι να μαλακωσουν.Σε ενα ποτηρι κραταμε τον χυμο απο τα μανταρινια.
- Μολις βρασουν οι φλουδες τις πιανουμε με ενα πηρουνι και τις βαζουμε στο μουλτι και τις πολτοποιουμε.
- Πεταμε το νερο οπου εβρασαν οι φλουδες και ριχνουμε τον χυμο τους.Οσο ειναι ακομα ζεστο το ματι της κουζινας ριχνουμε την ζαχαρη και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθει.
- Προσθετουμε τα ψιλοκομμενα και καβουρντισμενα αμυγδαλα,τις πολτοποιημενες φλουδες το μελι
- και ανακατευουμε μεχρι να ενωθουν καλα ολα τα υλικα και το βαζουμε στο ψυγειο μεχρι να σφιξει το μιγμα.
- Σε μπεν μαρι λιωνουμε την σοκολατα,παιρνουμε λιγη γεμιση στο χερι μας τα πλαθουμε σε στρογγυλο σχημα,
- βαζουμε ενα ενα τρουφακι το καλυπτουμε με σοκολατα,
- και με την βοηθεια 2 πηρουνιων τα τοποθετουμε σε λαδοκολλα που εχουμε στρωσει στον παγκο μας. Αφηνουμε να στεγνωσουν και τα φυλαμε σε αεροστεγες κουτι οχι στο ψυγειο για να μην ασπρισει η σοκολατα.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube