Ενα πραγματικα φανταστικο κεικ σοκολατας αφρατο,μυρωδατο γεμιστο με βυσσινο γλυκο του κουταλιου και λουσμενο με υπεροχο γλασο σοκολατας δεν θα σας αφησει αδιαφορους.
Απολαυστε το!!!
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Χτυπαμε για λιγο το βουτυρο με το μιξερ
και κατοπιν ριχνουμε διαδοχικα την ζαχαρη και ενα ενα τα αυγα συνεχιζοντας το χτυπημα,
στην συνεχεια ριχνουμε τις βανιλιες το κονιακ,
και κατοπιν αλευρι με κακαο διαδοχικα με το γαλα.- Αφου χτυπηθουν καλα σταματαμε το μιξερ και προσθετουμε το βυσσινο.
Με σπατουλα ανακατευουμε απαλα
και ριχνουμε το μιγμα σε βουτυρωμενη και αλευρωμενη φορμα και ψηνουμε στους 180 βαθμους στον αερα για 50 λεπτα περιπου και αναλογα τον φουρνο μας.
Αφαιρουμε το κεικ απο τον φουρνο το αφηνουμε να σταθει για κανα τεταρτο και το ξεφορμαρουμε σε πιατελα.
Σε κατσαρολιτσα βαζουμε ελαχιστο νερο (μπεν μαρι) βαζουμε απο πανω ενα inox σκευος να εφαπτει καλα στο ανοιγμα της κατσαρολας και βαζουμε ολα τα υλικα για να λιωσουν σε χαμηλη φωτια ανακατευοντας με σπατουλα
να δουμε να γυαλισει.- Τελος αφαιρουμε απο την φωτια και με πινελο αλειφουμε με ολο το γλασο το κεικ μας.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube