Απλο,οικονομικο.ευκολο,γρηγορο και πεντανοστιμο φαγητο με υπεροχη σαλτσα!!!
Απολαυστε το!!!
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Σε κατσαρολιτσα βαζουμε λιγο ελαιολαδο να ζεσταθει,και σωταρουμε κρεμμυδια σκορδο πιπερια μεχρι να μαραθουν,
προσθετουμε την παστα ντοματας τριβοντας την στον πατο της κατσρολας,
προσθετουμε τις τριμμενες ντοματες,
ενα φλυτζανι περιπου ζεστο νερο,
τα μυρωδικα
και αφηνουμε σκεπασμενη την σαλτσα σε μετρια θερμοκρασια να βρασει μεχρι να δεσει.
Βραζουμε σε μπολικο αλατισμενο νερο τα τορτελινια για 15 λεπτα,
τα σουρωνουμε και τα αφηνουμε στην ακρη μεσα σε ενα ταψακι.
Μολις ετοιμαστει η σαλτσα την αφαιρουμε απο την φωτια προσθετουμε το γιαουρτι,
ανακατευουμε και την προσθετουμε επανω απο τα τορτελινια.
Τριβουμε με τα χερια μας τα παξιμαδια,
ανακατευουμε καλα
και καλυπτουμε ομοιομορφα ολη την επιφανεια με τα τριμμενα τυρια.
Ψηνουμε στους 180 βαθμους στον αερα για μιση ωριτσα περιπου, μεχρι να κανει κρουστα και ροδοκοκκινισει η επιφανεια.- Κοβουμε σε κομματια και σερβιρουμε με σαλατα εποχης.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube