Υπεροχα αλμυρα muffins κολοκυθιου με φετα,αφρατα,γρηγορα και οικονομικα.
Για κολατσιο,μπουφε εορταστικων ημερων,και εκδηλωσεων θεωρω ιδανικοτατα.
Απολαυστε τα!!!
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Σε σουρωτηρι αφηνουμε για 30 λεπτα με λιγο αλατι τα τριμμενα κολοκυθακια να βγαλουν τα υγρα τους.
Τα στυβουμε καλα με τα χερια μας και τα βαζουμε σε λεκανη μαζι με ολα τα υπολοιπα υλικα,εκτος απο αλευρι και μπεικιν και τα ανακατευουμε με κουταλι.
Κατοπιν προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι μεχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικα.
Λαδωνουμε ταψακια με θηκες για μαφινς και τις γεμιζουμε με τον χυλο μας.
Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 30 λεπτα μεχρι να φουσκωσουν και παρουν ενα ροδοκοκκινο χρωμα.- Τρωγονται τοσο ζεστα οσο και κρυα πολυ ευχαριστα.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube