ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΦΙΛΕΤΟ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ…ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!

Καλα φαγαμε,καλα ηπιαμε τοσο καιρο, μαζεψαμε καμποσα κιλακια,εεε...ωρα να τα χασουμε. Το φαγακι αυτο ειναι νοστιμοτατο, χωρις να μας προσθετει κατι επιπλεον στο βαρος μας..δεν μενει παρα να το ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ!!!

Μερίδες: 4 άτομα

Εύκολο

Συστατικά

βακαλάο Μια συσκευασια φιλετο(1000 γρ)

ντοματες 3 ωριμες μεγαλες τριμμενες η’1 συσκευασια ντοματακια κονκασε

κρεμμυδι 1 μεγαλο κομμενο σε φετες

σκορδο 3 σκελιδες ψιλοκομμενες

μαιντανο Λιγο ψιλοκομμενο

δεντρολιβανο 2 κλωναρακια

αλατι

πιπερι

ελαιολαδο 4 κ.σουπας

νερο 1/2 κουπα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Πλενουμε και στρωνουμε τα φιλετα σε ενα ταψι,τα αλατοπιπερωνουμε, και ριχνουμε απο πανω τις τριμμενες ντοματες,και ολα τα υπολοιπα υλικα
σκεπαζουμε το ταψι μας με καπακι αν εχει το ταψι που θα χρησιμοποιησουμε, διαφορετικα με αλουμινοχαρτο, και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 175-180 βαθμους για 3 τεταρτα στην τελευταια σχαρα,και στο τελος αφαιρουμε το καπακι να παρει ελαφρα λιγο χρωμα.(οχι πολυ και ξεραθουν).
Συνοδευουμε τα φιλετακια μας με πρασινη σαλατα (βραστα κολοκυθακια,μαρουλι).