ΥΠΕΡΟΧΑ PANCAKES!!!

Υπεροχα,φανταστικα και πεντανοστιμα pancakes για το πρωινο σας ξυπνημα και για ενα ομορφο και γλυκο ξεκινημα της ημερας σας.. Δοκιμαστε τα με μελι και κανελα,με κανελα και ζαχαρη,με αχνη ζαχαρη,με καποιο αγαπημενο σας γλυκο κουταλιου και απολαυστε την καθε μπουκια!!! Δικα σας!!!

Μερίδες: 7 κομμάτια

Εύκολο

Συστατικά

φαρινα 1 1/2 κουπα που φουσκωνει μονη της(κοσκινισμενο)

αλατι 1 κ.γλυκου

ζαχαρη 1 κ.σουπας

γαλα 1 1/4 κουπας φρεσκο

αβγα 1

βουτυρο 3 κ.σουπας λιωμενο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ανακατευουμε στο κοσκινισμενο αλευρι το αλατι με την ζαχαρη,
κατοπιν ριχνουμε το γαλα,
το αυγο,
το βουτυρο
και με τον αυγοδαρτη ανακατευουμε αμεσως με γρηγορες κινησεις μεχρι να εχουμε εναν ωραιο και λειο χυλο.
Τον αφηνουμε να σταθει για 5 λεπτα. Βαζουμε στην φωτια να ζεσταθει ενα αντικολλητικο τηγανι στο οποιο εχουμε ψεκασει ελαχιστα λιγη λιπαρη ουσια(ειτε λαδι ειναι αυτο η'βουτυρο.
Ριχνουμε 80 ml ποσοτητα χυλου στο κεντρο του τηγανιου
και περιμενουμε να δουμε στην επιφανεια να γεμιζει με φουσκαλες,
τοτε με γρηγορες κινησεις και με σπατουλα την αναποδογυριζουμε και την αφηνουμε να ψηθει για 2 περιπου λεπτα και την αφαιρουμε σε πιατο.
Συνεχιζουμε την ιδια διαδικασια μεχρι να τελειωσει ο χυλος μας. Μετα το πρωτο pancake μας, χαμηλωνουμε την θερμοκρασια για να μην μας αρπαξουν. Σερβιρουμε με μελι και κανελα,η'με οτι τραβαει η ορεξη του καθενος!!!