Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βαζουμε λιγο ελαιολαδο σε μια κατσαρολα,και σωταρουμε κρεμμυδια και σκορδο.
- Αφου εχουμε κοψει το κρεας σε μετριες μεριδες το ριχνουμε και αυτο στην κατσαρολα και τα σωταρουμε ολα μαζι.
- Ριχνουμε τα μυρωδικα, στην συνεχεια τους χυμους ντοματας,
- ριχνουμε νερακι να σκεπαζει το κρεας το σκεπαζουμε με το καπακι,και σιγοβραζουμε.
- Σε ενα τηγανι τωρα βαζουμε λαδι και παιρναμε ελαφρα τις πατατες οπου τις εχουμε κοψει στα 2 αν ειναι μικρες η'στα 4 αν ειναι μεγαλες,
- τα κολοκυθακια στα 2 και τις πιπεριες στα 4,μεχρι να τα τηγανισουμε ολα
- τα τοποθετουμε σε απορροφητικο χαρτι
- και στην συνεχεια τα ριχνουμε στην κατσαρολα να βρασουν ενα 20λεπτο με 25 λεπτα με το κρεας.Αν χρειαστει λιγο νερακι συμπληρωνουμε ζεστο και τελος ριχνουμε το αναλογο αλατακι.
- Η σαλτσουλα του θα πρεπει να εχει πηξει. Συνοδεψτε με τυρακι φετα σαλατα μαρουλι η'λαχανο-καροτο και φρεσκο ψωμακι για μπολικες βουτες.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube