ΥΓ: Αν σας περισσεψει σιροπακι μην το πεταξετε (τιποτα δεν πεταμε) φυλαξτε το και οταν φτιαξετε λουκουμαδες χρησιμοποιηστε το
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Αναμιγνυουμε τα υλικα της ζυμης σε λεκανιτσα
- και σιγα σιγα ριχνουμε το νερο και ζυμωνουμε
- τοσο ωστε να φτιαξουμε μια ευπλαστη και μαλακη ζυμη,και κατοπιν την αφηνουμε για λιγο στην ακρη να σταθει.
- Στην συνεχεια σε κατσαρολιτσα ριχνουμε τα υλικα για το σιροπι,ανακατευουμε και αφηνουμε ενα 5λεπτο να βρασει και το αφηνουμε στην ακρη να κρυωσει.
- Σε ενα λεκανακι ανακατευουμε ολα τα υλικα της γεμισης να ειναι ετοιμα,
- και συνεχιζουμε ανοιγοντας 1 η'2 λεπτα φυλλα οπως σας βολευει
- το οποιο κοβουμε σε μικρα ορθογωνια κομματια (μεγεθος δαχτυλου). Βαζουμε ενα κουταλακι γλυκου γεμιση κατα μηκος σε καθε κομματι,
- το διπλωνουμε 2-3 φορες και πατωντας τις ακρες του με πηρουνι
- τα τηγανιζουμε σε μετρια θερμοκρασια
- ωσπου να ξανθυνουν,
- και στην συνεχεια τα βουταμε στο σιροπι, τα φερνουμε μερικες βολτες να σιροπιαστουν
- και με κουταλα τα στραγγιζουμε και τα σερβιρουμε σε πιατελα!!!
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube