Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ψιλοκόβουμε το 1 κρεμμύδι σε λεκανίτσα
- και τρίβουμε το δεύτερο στον τρίφτη.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια,
- το κεφαλοτύρι,τα αυγα,
- τη σόδα, το δυόσμο,
- το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε λίγο το μείγμα να σταθεί για να αρωματιστεί.
- Με την βοηθεια ενος κουταλιου της σουπας, παιρνουμε μειγμα και τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε καυτό ελαιόλαδο για 2΄ από κάθε πλευρά.
- Στραγγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβιρουμε.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube