Η συνταγη ειναι του Η.Μαμαλακη
Συστατικά / Υλικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Καθαριζετε εσεις η'ο ψαρας σας τα μπαρμπουνια τα πλενετε πολυ καλα,τα βαζετε στο σουρωτηρι να στραγγιξουν και τα αλατιζετε πολυ καλα εξωτερικα και στην κοιλιτσα τους.
- Τα ψηνετε μεσα σε ταψι στο γκριλ του φουρνου για 15 λεπτα χωρις να τα γυρισετε.
- Στο μπλεντερ ριχνετε το ελαιολαδο,το λεμονι,την μουσταρδα και 2 κουταλιες της σουπας δροσερο νερο. Τα χτυπατε καλα,
- στην συνεχεια αλατιζετε ριχνετε τον ανηθο τα κρεμμυδακια και χτυπατε ξανα για μισο λεπτο,
- και ειναι ετοιμη.
- Βγαζετε τα ψαρια απο τον φουρνο,
- τα σερβιρετε και τα περιχυνετε με 2-3 κουταλιες της σουπας σαλτσα. Συνοδεψτε τα με σαλατα της αρεσκειας σας,ειναι πεντανοστιμα και light!!!
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο YouTube κανάλι μου για περισσότερες νόστιμες συνταγές!
Έλα στο κανάλι μου στο YouTube