ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΛΛΙΩΣ!!!

Μπιφτεκια σε σχημα ταρτας γεμιστα με κιτρινα τυρια η'μπεσαμελ. Τα λογια ειναι περιττα για να σας περιγραψω την ατελειωτη μυρωδια και γευση τους. Απολαυστε τα!!!

Μερίδες: 9 κομμάτια

Πολύ εύκολο

Συστατικά

κιμα μοσχαρισιο 350 γρ.

παξιμαδι 1 1/2 μουλιασμενο σε γαλα και καλα στημενο

κρεμμυδι 1 ξερο τριμμενο

μαιντανο 2 κ.σουπας ψιλοκομμενο

δυοσμο 2 κ.σουπας φρεσκο ψιλοκομμενο

ξυδι 1 κ.σουπας

αλατι

πιπερι φρεσκοτριμμένο

ελαιολαδο

ριγανη 1 κ.σουπας

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

κίτρινα τυριά η’μπεσαμελ.. σας συνηστω να τα γεμισετε και απο τα δυο ειναι εξαιρετικα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βαζουμε ολα τα υλικα σε λεκανιτσα και τα ζυμωνουμε πολυ πολυ καλα.
Σκεπαζουμε τον κιμα μας και τον βαζουμε στο ψυγειο για μια ωρα.
Κατοπιν παιρνουμε τις ειδικες θηκες για κεκακια τις λαδωνουμε πολυ καλα με ελαιολαδο.
Παιρνουμε ενα μερος κιμα στα χερια μας το πλαθουμε,το πατικωνουμε στην παλαμη μας και ντυνουμε την καθε θηκη.
Αφου τελειωσουμε τα τρυπαμε με πηρουνι σε ολα τα σημεια και τα προψηνουμε για 20 λεπτα στους 180 βαθμους στον αερα.
Κατοπιν τα αφαιρουμε τα γεμιζουμε με τα τυρια στο κεντρο τους,η'μπεσαμελ και ψηνουμε μεχρι να παρουν χρωμα τυρια και μπεσαμελ.

Αφηνουμε λιγο να σταθουν,και με μαχαιρακι προσπαθουμε κυκλικα να τα ξεκολλησουμε απο τα πλαινα. Σερβιρουμε με πατατουλες τηγανιτες και σαλατα εποχης. Ιδανικα και για μπουφε,παρτυ γενεθλιων.

Hμερομηνία ανάρτησης συνταγής: 23 Σεπτεμβρίου 2015