CHEESECAKE ΑΛΜΥΡΟ!!!

Υπεροχο γλυκο το cheesecake δε το συζητω...αλλα και το αλμυρο φανταστικο.. Τι δεν εχετε δοκιμασει? Φτιαξτε το και θα με θυμηθειτε... Με απλα υλικα....ωραια εμφανιση ετοιμο να σταθει σε οποιο τραπεζι επιθυμειτε!!! Δικο σας!!!

Συστατικά

cream crackers 280 γρ. θρυμματισμενα (κοκκινη συσκευασια)

βουτυρο 100 γρ. αγελαδος λιωμενο

τυρι κρεμα 650 γρ. mascarpone η΄οποιο αλλο τυρι κρεμα θελετε

μαγιονέζα 7 κ.σουπας

κέτσαπ 2 κ.σουπας

λαχανικά 350 γρ.αναμεικτα βρασμενα..θα τα βρειτε σε σακουλακια στα S/M

σαλάμι αέρος 20 φετες σε ακανονιστα κομματια κομμενες

ντοματίνια Λιγα

ελιές μερικες σε ροδελες

άνηθο λιγο ψιλοκομμενο

μαιντανο λιγο ψιλοκομμενο

αλατι

πιπερι φρεσκοτριμμένο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Θρυμματιζουμε τα κρακερς στο μουλτι τα βαζουμε σε μπολ,ριχνουμε το λιωμενο βουτυρο
και ανακατευουμε πολυ καλα να βραχουν ολα.
Τα ριχνουμε σε αποσπωμενη φορμα Νο24 τα στρωνουμε ομοιομορφα στη φορμα και με την αναποδη ενος κουταλιου πιεζουμε την επιφανεια και το τοποθετουμε στο ψυγειο να παγωσει για λιγο η βαση.
Εχουμε βρασει και σουρωσει τα λαχανικα μας.Σε μπολ προσθετουμε το τυρι κρεμα,μαγιονεζα,κετσαπ,σαλαμι, (κραταμε 5-6 φετες σαλαμι για διακοσμηση) βραστα λαχανικα, ανηθο,μαιντανο λιγο αλατι φρεσκοτριμμενο πιπερι
και τα ανακατευουμε πολυ πολυ καλα.
Βγαζουμε τη φορμα απο το ψυγειο,ριχνουμε την γεμιση
και την στρωνουμε ομοιομορφα. Διακοσμουμε την επιφανεια οπως θελουμε με σαλαμακι,ντοματινια,λιγες ελιες σε ροδελες,ψιλοκομμενο ανηθο,μαιντανο. Παγωνουμε καλα και σερβιρουμε.